Informații
Lumini și muzică la Panoramic: autorizația de mediu, ignorată?
Viceprimar sfidează pericolul: obuz pe scuter prin satul Vama
Polițist local călcat în timpul unui furt cu căruță la Codlea
'Condamnată, dar nevinovată': Armand contestă sentința după ani de procese
Nicușor Dan sfidează așteptările cu noua nominalizare de premier
Kids Tâmpa Brașov sfidează așteptările în duelul cu Petrolul
Criza legii salarizării blochează școlile înainte de începerea anului școlar
PSD sfidează: Guvern doar cu social-democrații în Executiv
Blocuri în locul fabricilor Tino și Tricotaje: strada Avram Iancu se schimbă
Reduceri masive de personal, profit dublu pentru Preh România
Congelarea corectă a legumelor din august păstrează gustul și nutritivele, evitând greșelile de blanșare și ambalare.
Congelarea legumelor în luna august aduce cele mai bune arome. Dar multe greșeli fac legumele să-și piardă textura și gustul.
Omiterea blanșării duce la pierderea culorii și texturii. Legumele trebuie opărite 1-3 minute, apoi răcite rapid în apă cu gheață.
Pachetele mari și uscarea necorespunzătoare formează cristale mari de gheață. Legumele se ambalează în cantități pentru o singură masă și se usucă bine înainte de congelare.
Trimite-ne o știre, o poză sau o sesizare din Brașov.